Lao Man’e 老曼峨 “Golden Tips” 2011

Описание

Лао Мань Э Голден Типс 2011 Сертифицированный органический шу пуэр от фабрики Лао Мань Э, расположенной в горах Булан уезда Менхай. Лао Мань Э входит в пятёрку самых известных древних чайных садов региона, наряду с легендарным Лао Бань Чжан, и насчитывает около 200 гектаров чайных деревьев. Органический статус означает, что чайные сады обрабатывают без химических удобрений и пестицидов, а сырьё отбирают по более строгим стандартам качества. Маоча для этого чая собрали и пропарили методом во дуй в 2010 году, а спрессовали в блины уже в 2011. Это купаж со щедрой примесью почек высших сортов гун тин и тэ цзи на внешней стороне лепёшки, отсюда и название «Золотые кончики». Настой получается густым, с сочетанием лёгкой горечи и сладости и выраженным шоколадным оттенком, типичным для чая из тёплого и влажного климата Лао Мань Э.

Вкус

Тёплое дерево Сухофрукты Какао и сладкий орех Лёгкая пыльца и влажная древесина

Состояние после чаепития

Глубоко согревает и успокаивает Даёт мягкую силу и ровный внутренний баланс Долгое ровное послевкусие, чувство тепла и спокойствия. Чай для медитативного, неспешного чаепития.

Техника приготовления

Посуда

Глиняный Чайник

Количество чая

12 г

Температура воды

96°C

Время проливов

10, 15, 20 с