Lao Man’e 老曼峨 “Golden Tips” 2011

Опис

Лао Мань Е Голден Тіпс 2011 Сертифікований органічний шу пуер із фабрики Лао Мань Е, розташованої в горах Булан повіту Менгхай. Лао Мань Е входить до п’ятірки найвідоміших стародавніх чайних садів регіону, поряд із легендарним Лао Бань Чжан, і налічує близько 200 гектарів чайних дерев. Органічний статус означає, що чайні сади обробляють без хімічних добрив і пестицидів, а сировину відбирають за суворішими стандартами якості. Маоча для цього чаю зібрали і пропарили методом во дуй у 2010 році, а спресували у млинці вже у 2011. Це купаж із щедрою домішкою бруньок вищих сортів гун тін і те цзі на зовнішній стороні коржа, звідси й назва «Золоті кінчики». Настій виходить густий, з поєднанням легкої гіркоти та солодкості й вираженим шоколадним відтінком, типовим для чаю з теплого і вологого клімату Лао Мань Е.

Смак

Тепле дерево Сухофрукти Какао і солодкий горіх Легка пилковість і волога деревина

Стан після чаювання

Глибоко зігріває і заспокоює Дає м’яку силу та рівний внутрішній баланс Довгий рівний післясмак, відчуття тепла і спокою. Чай для медитативного, неспішного чаювання.

Техніка приготування

Посуд

Глиняний Чайник

Кількість чаю

12 г

Температура води

96°C

Час проливів

10, 15, 20 с