Chronologia Shu

Opis

Zebrałem dla was cztery różne shu pu-erhy, które rozdzielając się podkreślają siebie nawzajem. Zaczynając od 2010 roku a kończąc na 2023. Każdej herbaty po 25 gramów. Chunhai Jin Ya 2010, niesamowity, stary gongting o słodkim posmaku i gęstej strukturze, herbata, która zostawi ślad w twojej pamięci, uwierz mi! Lao Man’e Golden Tips 2011, jeden z moich ulubionych shu pu-erhów, stara organika, delikatna, drzewna herbata. Yi Wu Zheng Shan 2019, shu pu-erh, który przekroczył już granicę 6 lat, więc można go już uznać za starą, dojrzałą herbatę. Zapach podgrzanego surowca przypomina delikatny mentolowy cukierek, szalenie ciekawa herbata, mało pączków, można pić nawet po południu, ale nie później niż o 16:00, herbata przyjemnie porządkuje myśli i dodaje magii chwili! Menghai 7572, z 2023 roku, najmłodszy z naszej listy, ale zrobiony według starej receptury, która wyznaczyła ton i markę smaku dla shu pu-erhów. Smak tej herbaty nie pozostawi cię obojętnym: czekolada, suszona śliwka…

Smak

Chunhai Jin Ya 2010 (dojrzały gongting, słodki posmak, gęsta tekstura) Lao Man’e Golden Tips 2011 (drzewność, miękkość, delikatna słodycz) Yi Wu Zheng Shan 2019 (mentol, świeżość surowca, gładki smak) Menghai 7572 2023 (czekolada, suszona śliwka, intensywność)

Stan po herbacie

Chunhai Jin Ya 2010 (uspokaja, rozgrzewa, pić wyłącznie w pierwszej połowie dnia) Lao Man’e Golden Tips 2011 (rozluźnia, delikatnie otula, pić wyłącznie w pierwszej połowie dnia) Yi Wu Zheng Shan 2019 (porządkuje myśli, dodaje jasności, można pić do godziny 16:00) Menghai 7572 2023 (rozgrzewa, dodaje sytości, pić wyłącznie w pierwszej połowie dnia)

Technika parzenia

Naczynie

Gliniany Czajnik

Ilość herbaty

12 g

Temperatura wody

96°C

Czas parzenia

5, 10, 15 s