Хронологія Шу

Опис

Я зібрав для вас чотири різних Шу пуери, які, розділяючи, підкреслюють один одного. Починаючи з 2010 року і закінчуючи 2023. Кожного чаю по 25 грамів. Chunhai Jin Ya 2010, неймовірний, старий гунтін із солодким післясмаком і щільним станом, чай, який залишить слід у твоїй пам’яті, повір мені! Lao Man’e Golden Tips 2011, один із моїх найулюбленіших Шу пуерів, стара органіка, ніжний, деревний чай. Yi Wu Zheng Shan 2019, Шу пуер, який уже перейшов межу 6 років, а отже його вже можна вважати старим, витриманим чаєм. Запах розігритої сировини нагадує легку ментолову цукерку, шалено цікавий чай, мало бруньок, можна пити навіть у другій половині дня, але не пізніше 16:00, чай приємно збирає думки докупи і додає магії моменту! Menghai 7572, 2023 року, наймолодший у нашому списку, але зроблений за старим рецептом, який задав тон і марку смаку для Шу пуерів. Смак цього чаю не залишить тебе байдужим: шоколад, чорнослив…

Смак

Chunhai Jin Ya 2010 (стиглий гунтін, солодкий післясмак, щільна текстура) Lao Man’e Golden Tips 2011 (деревність, м’якість, легка солодкість) Yi Wu Zheng Shan 2019 (ментол, свіжість сировини, гладкий смак) Menghai 7572 2023 (шоколад, чорнослив, насиченість)

Стан після чаювання

Chunhai Jin Ya 2010 (заспокоює, зігріває, пити суворо в першій половині дня) Lao Man’e Golden Tips 2011 (розслабляє, м’яко огортає, пити суворо в першій половині дня) Yi Wu Zheng Shan 2019 (збирає думки докупи, додає ясності, можна пити до 16:00) Menghai 7572 2023 (насичує, зігріває, пити суворо в першій половині дня)

Техніка приготування

Посуд

Глиняний Чайник

Кількість чаю

12 г

Температура води

96°C

Час проливів

5, 10, 15 с