Zestawy degustacyjne herbaty

Zestawy degustacyjne

Zebrałem dla was cztery różne shu pu-erhy, które rozdzielając się podkreślają siebie nawzajem. Zaczynając od 2010 roku a kończąc na 2023. Każdej herbaty po 25 gramów. Chunhai Jin Ya 2010, niesamowity, stary gongting o słodkim posmaku i gęstej strukturze, herbata, która zostawi ślad w twojej pamięci, uwierz mi! Lao Man’e Golden Tips 2011, jeden z moich ulubionych shu pu-erhów, stara organika, delikatna, drzewna herbata. Yi Wu Zheng Shan 2019, shu pu-erh, który przekroczył już granicę 6 lat, więc można go już uznać za starą, dojrzałą herbatę. Zapach podgrzanego surowca przypomina delikatny mentolowy cukierek, szalenie ciekawa herbata, mało pączków, można pić nawet po południu, ale nie później niż o 16:00, herbata przyjemnie porządkuje myśli i dodaje magii chwili! Menghai 7572, z 2023 roku, najmłodszy z naszej listy, ale zrobiony według starej receptury, która wyznaczyła ton i markę smaku dla shu pu-erhów. Smak tej herbaty nie pozostawi cię obojętnym: czekolada, suszona śliwka…

Zestawy degustacyjne

Proponuję wam zestaw czterech oolongów, z których każdy pokazuje inną stronę tego rodzaju herbaty, od lekkiej i kwiatowej po gęstą i mineralną. Każdej herbaty po 25 gramów. Ben Shan, klasyczny oolong z Anxi, orchidea w aromacie, kremowa tekstura, miękki i zrównoważony smak. Fo Shou (Dłoń Buddy), nazwany od kształtu liścia przypominającego owoc cytronu, daje szeroki cytrusowy aromat i soczystą, lekko maślaną teksturę. Shui Xian Mi Xiang, oolong z odmiany Shui Xian, miodowy, kwiatowy, z łagodną słodyczą i gęstym ciałem herbaty. Qi Lan, bardziej intensywny i mineralny oolong, drzewne i pikantne nuty, długi posmak. Ten zestaw pozwala porównać cztery różne szkoły produkcji oolonga i poczuć, jak szeroki może być ten rodzaj herbaty.