Белый чай
Китайский белый чай малыми партиями: нежный, сладкий, с цветочными и медовыми нотами. Купить белый чай в Варшаве с доставкой по Польше и миру.
Bai Mu Dan 2026
74,00 PLNБай Му Дань, или «Белый пион» второй по значимости сорт белого чая после Бай Хао Инь Чжэнь, родом из провинции Фуцзянь. Технология белого чая появилась сравнительно поздно, между 1772 и 1782 годом, её разработала семья Сяо в уезде Цзянъян, стремясь удешевить производство: они отказались от прожарки на воке и скручивания листа, оставив лишь минимальную обработку. Собирают Бай Му Дань по правилу «одна почка и два листа», причём и почка, и листья покрыты характерным белым пушком - отсюда и название, напоминающее лепестки пиона. Обработка предельно проста: свежий лист завяливают на солнце или в тени, а затем мягко досушивают горячим воздухом, полностью сохраняя естественный аромат и цвет листа. Существует два региональных стиля: чай из Фудина суше и жёстче, а чай из Чжэнхэ, где выращивание идёт ещё со времён династии Тан, отличается более полным телом и сладостью.
Bai Ya 2026
72,00 PLNБай Я «Белая почка» элитный белый чай, сделанный исключительно из нераскрывшихся почек чайного куста, покрытых густым серебристым пушком. Это высшая категория белого чая, ведь на килограмм готового листа уходят десятки тысяч почек, собранных вручную ранней весной, до праздника Цинмин. Собирать такой чай можно только в сухую погоду и только утром, когда роса уже сошла, а солнце ещё не успело разогреть листья, любая влага или жара портят качество сырья. Обработка минимальна: подвяливание на солнце или в тени и мягкое досушивание тёплым воздухом, без прожарки и скручивания. Благодаря этому чай сохраняет максимум природных ферментов, а сама категория белого чая при императорском дворе считалась подарочной и лечебной.
Lao Bai Zhi Hun 2015
82,00 PLNВыдержанный белый чай из Фудина, созданный из дикорастущего сырья. С годами стал мягче, глубже и гармоничнее. Чай для внутреннего спокойствия.